Esparguete com Bacalhau desfiado

Ficou uma delícia.

Ingredientes:
- Uma embalagem de bacalhau desfiado
- 100gr de camarão
-2 tomates bem maduros
-1 cebola
- condimentos a gosto (sal, pimenta, pimentão doce, alho)
- massa de tomate
- azeite
- Esparguete

Preparação:

Fazer o refogado com o azeite e a cebola, depois colocar os tomates sem pele e cortados. Seguidamente todos os condimentos e a massa de tomate.
Colocar o bacalhau e os camarões com um bocadinho de água e deixar cozer um bocadinho. Por fim adicionar a esparguete e mais água. Deixar cozer.

Já está... ficou aprovado cá em casa.

Pode servir acompanhado com uma salada.

Mousse de Natas com Iogurte de Morango

Salada de Alface com Batata

Esta salada é muito boa para o Verão.

Ingredientes: Alface, cenoura ralada e batatas.

Preparação: 
Cozer as batatas, depois de cozidas esmagar as batatas (puré). Rale umas cenouras (2), lave bem a alface e corte aos pedaços.

Misture tudo... batatas, alface e cenoura. Tempere com vinagre.

Pode colocar também cebola.

Colocar no frigorífico antes de servir para ficar fresquinha.

Se for para acompanhar com carne ou peixe não coloque mais nada. 
Se quiser fazer como refeição pode colocar atum, delícias de mar, camarão, etc.

É óptima para os dias quentes.