Feliz Páscoa

Bolo de Páscoa

Um bolo de Páscoa decorado... fica aqui a ideia:

Bolo de laranja

Deixo aqui uma receita de um bolo de laranja muito bom.
A receita não é minha pois tirei deste site:
http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/bolo-de-laranja-fid-1428217

Rissóis de frango

Rissóis de frango... Dá cerca de 45 rissóis. Os rissóis dão trabalhos mas também rende.


Deixo aqui a minha receita:

Para a massa:

- uma chávena e meia de chá de água
- uma chávena e meia de chá de Leite
- três chávenas de chá de farinha de trigo
- sal
- 1 colher de sopa de margarina/azeite ou banha

Para o recheio:

- 1 Peito e meio de frango
- meia cebola
- sal
- pimenta
- alho em pó
- azeite q.b. ou banha
- 2 colheres sopa polpa tomate
- 250ml leite
- 4 colheres sopa farinha

Cobertura:

- 3 ovos
- pão ralado

Começamos a fazer o recheio. Primeiro cozemos os peitos de frango com um bocadinho de massa de tomate, sal, água, alho,pimenta e outros condimentos a gosto.

Numa panela deitamos um bocadinho de azeite com a cebola cortadinha, depois a polpa de tomate, o leite e a farinha. Deixe engrossar um bocadinho, tempere com pimenta e sal.
Junte o frango desfiado. Retire do lume e vamos fazer a massa.

Numa panela deitamos a água, o azeite, o sal e o leite até levantar fervura, depois juntamos a farinha e mexemos bem com a colher de pau. A massa está pronta quando ficar uma bola compacta e se deslocar da panela. Colocamos de seguida a massa na mesa e quando estiver fria, esticamos com o rolo numa superfície. Essa superfície convém estar untada com óleo ou farinha para a massa não pegar. Se a massa estiver muito pegajosa colocamos mais farinha.

Com um copo ou cortante em forma de círculo cortamos a massa. Para cada pedaço de massa uma colher de recheio.

Por último passamos os rissóis por ovo e por pão ralado. Depois podemos congelá-los

Feliz dia da Mulher

Bolo de Leite

Deixo aqui a receita do bolo:

Este bolo recheado e coberto com natas e morangos é uma maravilha.

Eu como não tinha natas na altura, cortei uns morangos e acompanhei com o bolo regado com chocolate quente. Também é bom acompanhar com gelado e chocolate quente.

Pudim de Maçã

Deixo aqui a receita do pudim de maçã.

Acompanhei este pudim com gelado de nata. As  maçãs que utilizei foram as reinetas.

Eu pessoalmente gosto deste pudim servido morno(quente).

Mais um bolo

Aqui fica mais um bolo caseiro que fiz para o aniversário do maridão...LOL.

Brevemente vou colocar aqui uma receita de um pudim de maçã ... muito bom.