quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Arroz de Tomate

Arroz de Tomate


Azeite q.b.
1 cebola picada
1 folha de louro
3 tomates muito maduros ou 1 lata de tomate pelado
sal q.b.
Arroz q.b.
coentros
água

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o louro. Junte depois o tomate, o sal e os coentros. Coloque a água  e quando levantar fervura deite o arroz. Deixe cozer o tempo necessário.




O arroz de tomate é óptimo para acompanhar com pasteis de bacalhau, pataniscas, filetes de pescada.

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